韭菜鸡蛋花
4.8万热度
87收藏
收藏
|
吾心给谁人暨
这次就把韭菜切成丁丁,加鸡蛋液一起翻炒,这样的做法,把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了,不分你我,我中有你,你中有我,想吃韭菜就得吃鸡蛋,哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定,说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了,可以和韭菜一起吃鸡蛋了,太好吃了,还辣辣的超下饭!要是你家有不吃鸡蛋的,可以试试这个方法,会收到意想不到的效果。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
鸡蛋
2个
植物油
12茶勺
盐
1茶勺
红辣椒
半个
胡椒粉
1g
步骤
-
1. 主料:韭菜、鸡蛋 辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
-
2. 把韭菜洗净沥干水分,切末
-
3. 红辣椒洗净切丁
-
4. 鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
-
5. 把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
-
6. 热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液
-
7. 一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
-
8. 、加红辣椒
-
9. 加盐
-
10. 翻炒均匀即可
小贴士
韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少
炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌
炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌