炸虾油
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/4c/67/e5dh7f_720.jpg)
9.5万热度
130收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
brace留胡子
昨天包了一些虾仁,包出来的虾头丢掉实在是可惜,因为炸虾时那红红的油都是在虾头里出来的,要是炸成虾油用来做菜,实在是不错,于是就用虾头炸了虾油,味道非常的鲜美。
时间: 10分钟内
食材
虾头
100g
油
适量
步骤
-
1. 首先准备虾头
-
2. 锅中放适量的油加热
-
3. 油八成热时加入虾头
-
4. 慢慢的煎炸,至虾头都变红色
-
5. 把虾头捞出
-
6. 油温降低后,用滤网滤掉残渣
-
7. 剩下的就是虾油了
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
制作虾油非常的简单,就是掌握火候,不要把虾头炸过火了,不然虾油就不香了。
-
这道菜的其他做法
-
油炸虾仁
173收藏4万热度 -
孜然油炸虾
75收藏7.2万热度 -
酥香炸虾
189收藏1.4万热度 -
家常菜之【煎炸虾仁】
109收藏1万热度 -
虾油佛手瓜丝
148收藏1.3万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度