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自制胡椒粉
1.2万热度
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丧气capability
自打五六年前买了料理机后,我就再也没在外面买过胡椒粉了,外面买的胡椒粉渗了很多的面粉,要放很多才有味道,自已做的干净卫生,而且非常简单。
时间: 10-30分钟
食材
胡椒
250g
生粉
10g
步骤
  • 1. 把胡椒的杂质清理干净,然后把胡椒放在料理机的研磨杯里。
  • 2. 放入料理机上打成粉末。
  • 3. 打好的胡椒粉。
  • 4. 打好的胡椒粉要用筛子筛。
  • 5. 筛到最后会有一些粗粒的胡椒碎,再用料理机打一遍。
  • 6. 筛好的胡椒粉里放在盘子,因为刚刚打好,有点温度,等冷却下来后放入生粉,拌匀,装在瓶子里即可。
小贴士
胡椒粉里放入少量的生粉,可以防止胡椒粉结团、发霉。
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