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自制椒盐
5.9万热度
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不要鱼丸要粗面
百度说,椒盐为中国各个地区常见的调味料,吃干炸食品的时候,感觉配上椒盐很赞呢,周末炸了点儿蘑菇,于是顺便做了点儿椒盐,这样才搭配哪~闺蜜回老家带回来点儿家里自己种的花椒,味道足足~
时间: 10分钟内
食材
花椒
20g
10g
黑芝麻
20g
步骤
  • 1. 花椒用小火慢慢的焙干,不停的用铲子动一下,防止底部糊掉
  • 2. 另起一锅,将盐小火焙至微微发黄
  • 3. 将晾凉的花椒放入料理杯中
  • 4. 放入步骤2中焙好的盐
  • 5. 加入黑芝麻
  • 6. 研磨碎即可
小贴士
黑芝麻可加可不加
椒盐的粒度可以控制研磨的时间来调整
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