自制椒盐（花椒面）
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安灯泡好闪
外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐，我就自己做了一些，做成花卷（见末尾）吃着可过瘾了，特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些，大家可以尝试一下。
时间: 10-30分钟
食材
花椒
看需要
步骤
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1. 花椒，这么大的四把或者五把可以做一小锅。 -
2. 放入电饼铛加热至变色、出香、微冒烟，主要是为了弄干、弄脆。用锅应该也成，小火，多翻翻，电饼铛受热均匀，推荐。
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3. 花椒用两张厨房纸夹着，然后用擀面杖反复用力擀，翻翻再擀。
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4. 擀。
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5. 擀。
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6. 擀。
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7. 抖落抖落，硬壳就到一边了，拣出去先放着。
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8. 剩下的就是椒盐了。
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9. 也可以用细筛，这样面面儿更细。
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10. 漏下去了。
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11. 硬壳弄到一起重复上述步骤，这样可以擀出更多椒盐，提高花椒利用率。
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12. 成品。可以用来做任何椒盐菜品。
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13. 我家的椒盐花卷。
小贴士
别糊了。
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