雪里蕻豆腐火锅
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爱喝酒pumpkin
在市场第一次见到卖雪里蕻的，想到好久没有吃过雪里蕻了，做了这道雪里蕻豆腐火锅。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪里蕻
400g
豆腐
适量
盐
适量
腐竹
适量
胡萝卜
适量
肉片
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 新鲜的腐竹备好
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3. 肉加生粉，油，盐腌制一下
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4. 雪里蕻洗净
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5. 焯一下雪里蕻
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6. 焯一下豆腐
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7. 焯一下腐竹
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8. 锅中放入高汤
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9. 先放入胡萝卜
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10. 放入肉片
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11. 可以开涮了，汤加盐调味。
小贴士
食材先焯水可以去掉异味，可以缩短涮的时间。