橘子酱
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近视ruthless
这款桔子酱一直很想做来试试看的了，一直找不到时间，也许是年底太忙，桔子是买了，放了差不多1个星期了，每天看见都跟自己说，记得做桔子酱啊，可惜就是腾不出时间。这不，星期日休息，等着娃都睡午觉去了，自己没有打瞌睡，那就做吧，了结自己的心愿，不用再惦记着了。桔子酱可以泡着喝，也可以沾着面包吃，对咳嗽和咽喉都很有好处的哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
金桔
500g
柠檬
1个
冰糖
60g
步骤
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1. 把桔子洗干净之后晾干 -
2. 对半切开
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3. 把里面的种子挑出来，我是用叉子挑出来，很好用
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4. 冰糖60克称好备用
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5. 用搅拌机把桔子绞碎，搅拌的时候可以适当加一丁点水
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6. 热锅，把绞碎的桔子放锅里，待冒泡的时候放入冰糖
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7. 要一直搅拌，防止粘锅
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8. 待煮到桔子酱粘稠的时候再下点柠檬汁，再继续煮2分钟，收锅
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9. 待桔子酱摊冻了就可以找个瓶子装起来了
小贴士
1、桔子酱下锅后要不停地搅拌，防止粘锅；2、一定要等桔子酱摊冻了再入瓶子，瓶子最好是密封的。
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