李子果酱
1.7万热度
104收藏
收藏
|
precede饼干
最近面包机动用的比较少，可能和天气也有关系，热的人有些懒懒的不想动弹。。。之前婆婆过来，在超市买了一大兜李子，没有想象中的酸涩，非常的甜嫩多汁，很快就消灭光了。后来我去超市，又专门买了一堆回来，结果可能之前吃的多了，后买的这些吃的很慢。害怕再放就放坏了，而且这李子又这么美味，做成果酱估计也会非常好吃的吧~~
时间: 1-2小时
食材
李子
640g
细砂糖
100g
步骤
-
1. 将李子洗净 -
2. 去皮
-
3. 去核后切成小丁放入大碗中
-
4. 加入细砂糖
-
5. 轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜
-
6. 取出冷藏浸泡过夜的李子，可以看到析出了很多的糖汁
-
7. 将其倒入面包桶中
-
8. 把桶放到面包机中固定好；设定果酱程序，启动程序显示时间为1:20
-
9. 程序开始后机器进入加热状态，1:05时开始搅拌，经45分钟后，至0:20停止搅拌，继续加热直至程序结束； 将做好的果酱倒入干净的容器，待晾凉后密封冷藏保存即可
小贴士
1. 这次的果酱做出来不是很甜，糖放的少了，当时吃李子觉得很酸甜好吃，没想到做完的果酱竟然变得更酸啦，不过抹到面包上吃还是不错的~
2. 这里用的是东菱面包机，程序时间1:20不能更改，虽然时间长了些，但是做出来的果酱效果很好，和自己用锅熬出来的效果差不多~
3. 如果没有面包机，那么可以试用砂锅来熬果酱，千万不要用铁锅哈，果酱会变黑的~
2. 这里用的是东菱面包机，程序时间1:20不能更改，虽然时间长了些，但是做出来的果酱效果很好，和自己用锅熬出来的效果差不多~
3. 如果没有面包机，那么可以试用砂锅来熬果酱，千万不要用铁锅哈，果酱会变黑的~