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全橙果酱
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像风在颂
家里的2箱橙子要消化掉,这么冷的天气榨汁实在太冷啦!最后决定做果酱!
时间: 30分钟-1小时
食材
橙子
4个
柠檬
1个
冰糖
150g
砂糖
适量
步骤
  • 1. 橙子用温水清洗干净
  • 2. 用盐搓外皮
  • 3. 把橙子切成小块
  • 4. 剥出橙子肉备用,先处理橙皮
  • 5. 用小刀削去白色部分
  • 6. 把处理好的橙皮切小条,用温水浸泡半天,每隔一段时间换一次水
  • 7. 锅里加冰糖和水,煮至融化
  • 8. 把浸泡好的橙皮放入冰糖水里加柠檬汁
  • 9. 煮至汁水收干,边煮边搅拌
  • 10. 把橙子肉和做好的橙皮一起放入料理机
  • 11. 启动机器打成果泥
  • 12. 把果泥放入面包机了,再次加点柠檬汁
  • 13. 视自己口味可以再加点砂糖,也可以不加
  • 14. 启动面包机的果酱程序
  • 15. 这个是一个程序后的果酱,我感觉不够稠,所以再次启动果酱程序
  • 16. 这个就是我用了2个果酱程序做出来点全橙果酱
小贴士
我是先把橙皮做成糖渍橙皮再和果肉一起做的果酱!
我感觉用面包机的果酱程序做真的轻松,不过一个程序结束感觉不稠所以再次启用了一次
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