草莓果酱
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foreign温柔
红艳艳的草莓馅,是更好的视觉享受;酸甜的味道,挑战你挑剔的味蕾。浓厚的草莓味道让人感觉繁花似锦的气息,相对于传统的黑芝麻、花生、五仁等馅料,是不是绝对的颠覆传统?
时间: 30分钟-1小时
食材
草莓
500g
白糖
300g
柠檬
1个
湿淀粉
适量
步骤
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1. 草莓洗净,去蒂。
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2. 将草莓切成四瓣。
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3. 将白糖放入,搅拌,白糖也可以将草莓的水份腌出来。
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4. 挤入柠檬汁。
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5. 将其倒入料理机,打成茸。
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6. 将其倒入平底锅,开火,熬煮。
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7. 边熬边搅拌,防止粘锅。
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8. 熬到比较粘稠,开始起泡,分多次倒入湿淀粉,不停搅拌,搅拌均匀之后再倒下一次。
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9. 熬煮到比较粘稠,铲子搅动感觉有力度,关火。放入保鲜盒,晾凉。可以放入冰箱。
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1、草莓要先打成茸,不然草莓酱不够细腻。
2、草莓酱一次多做点,留着抹面包吃也是不错的选择哦!
2、草莓酱一次多做点,留着抹面包吃也是不错的选择哦!