奶油焦糖酱是我家常备的除自制果酱外另一种面包抹酱。在烤得金黄酥脆的吐司片上抹上它，“咔嚓”一口下去，满口都是浓浓的太妃糖的香味······那种唯有吃甜品才能带给你的满足感就立刻将你包围了，让人无法自拔！据说奶油焦糖酱和太妃酱还是有所区别的。我也曾做过那种用高压锅煮铁罐炼乳的焦糖酱，虽然也很成功，但整个过程中始终提心吊胆的。相比起来还是这种方法比较简单，尤其适合消耗打开用不完的淡奶油！