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迎春花开
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胆怯respectable
2014马上就要结束了,逝去的是岁月,沉淀的是幸福。如何用美食留住四季,一直是我想要做到的。于是,有了花开十二月的系列。今天在这岁末年初的时候,与大家一起分享第一篇:迎春花开。当百花还在深深的睡梦之中,当冬天尚未走出这个季节的寒冷与麻木,转身和回眸之间,一种温暖已经悄然地挂在枝头了,释放出自由、朴素、坚信,她是那么的美,美得让人一见就生爱慕之心,枝条一枝枝垂下来,像姑娘们的头发,迎接春天的花静静地开放着。一朵花开,开出一个季节,一种心情换来一个世界,带着阳光和喜悦,这花儿就在我的面前,也许即将到来的缤纷色彩,会吸引我更多的目光,我却不会淡忘,不会淡忘掉迎春花的鲜艳,我决不会忘掉,曾经有一道风景站在寒风中,曾经有一种花儿,默默为春天开着。金英翠萼带春寒,黄色花中有几般,凭君语向游人道,莫作蔓青花眼看。花先于叶,花色端庄秀丽,气质非凡,不畏寒威,不择风土,它与梅花、水仙和山茶花统称为“雪中四友”。是百花之中开花最早的一朵,盛开、等待、又一次轮回的开始。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
100g
果珍
适量
步骤
  • 1. 准备原料:冬瓜、果珍
  • 2. 将冬瓜洗净,去皮、去瓤
  • 3. 用模具切出花形
  • 4. 沸水将冬瓜焯至透明断生
  • 5. 出锅过一下冷水,控水
  • 6. 将橙味果珍倒入,和冬瓜充分搅拌,冰箱冷藏2小时以上
  • 7. 这是我静置了一夜的橙汁冬瓜,味道非常好
  • 8. 摆出迎春花的样子,让春天盛开在餐桌上吧
小贴士
1、冬瓜焯成透明状即可
2、同理,也可以变换出其他颜色、其他花色的造型。
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