虾球寿司
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屈孤秋酷
今天介绍的是一种简单的米饭吃法，将虾包入其中，好玩，好看，好吃！春游、秋游带一个，妙趣横生呢！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
虾
适量
盐
适量
白醋
适量
玉米
适量
青豆
适量
白糖
适量
香油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 青豆、玉米焯熟。 -
2. 大虾洗净，挑去虾线，扒去外衣，留尾巴和最后一节。加入料酒、盐，稍腌10分钟。 烧水，焯熟。
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3. 蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用。 手上抹少许香油，取一部分米饭握在掌心。
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4. 将虾放在中间。
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5. 慢慢团成圆球即可。外面可以包裹几颗炒熟的青豆和玉米点缀。
小贴士
1、拌米饭有专门的寿司醋卖，没有可以跟我一样，放白醋和白糖、盐来调配。
2、大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉，最后露出来，好看。
2、大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉，最后露出来，好看。
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