鲜虾寿司
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WuLi故事
今天是星期五，又到了宝宝上英语课的时间，问宝宝晚上想吃什么？
宝宝不假思索脱口而出；要吃寿司。
正好昨天从厦门回来，带了好几包肉松，今天就做鲜虾肉松寿司给宝宝吃。
宝宝不假思索脱口而出；要吃寿司。
正好昨天从厦门回来，带了好几包肉松，今天就做鲜虾肉松寿司给宝宝吃。
食材
大米
100g
鲜虾
150g
鸡蛋
1个
黄瓜
60g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
寿司紫菜
适量
肉松
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡蛋打匀，放入洗净切碎的黄瓜丁，
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3. 加些盐，炒熟，盛出，
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4. 锅里水开，放入姜片，葱节，料酒，下鲜虾焯开3-4分钟，捞出，
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5. 剥去虾壳，虾头，虾线，留虾尾，轻轻地用刀背把虾仁敲平些，这样比较好包，
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6. 大米淘净，加适量清水用电饭煲煮熟，
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7. 2大勺大米饭盛入大碗，
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8. 放入炒熟的鸡蛋黄瓜，搅拌匀，
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9. 保鲜膜垫在案板上，放入2小勺米饭，
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10. 用保鲜膜包住米饭，
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11. 轻轻地捏成长形饭团，
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12. 去掉保鲜膜，在饭团上撒些肉松，
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13. 放上鲜虾，
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14. 用寿司紫菜困住即可。
小贴士
1.也可以把肉松包在饭团里。
2.没有紫菜，就做成鲜虾饭团也好吃。
3.放些糯米会比较黏，更好包。
2.没有紫菜，就做成鲜虾饭团也好吃。
3.放些糯米会比较黏，更好包。