家常版寿司
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金酒柠
越来越喜欢韩式美食，不是崇洋媚外，而是韩餐有着它不可匹敌的魅力。寿司是我们最常见的，它适合外卖、适合郊游，不用受时间和环境的限制，冷热都可使用，非常方便，做起来也很简单，真是不得不爱。
时间: 10分钟内
食材
米饭
150g
黄瓜
100g
火腿肠
80g
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
肉松
适量
香菜
1棵
黑芝麻
适量
寿司紫菜
2片
寿司醋
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散加入少许盐，在平底锅内摊成蛋皮切丝 -
2. 胡萝卜水焯后切条
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3. 黄瓜切条
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4. 火腿肠切条
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5. 所有材料
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6. 米饭加入黑芝麻、香油、寿司醋拌匀
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7. 寿司紫菜铺在竹帘上（光面朝下），将米饭铺在紫菜上2/3处，略微压实
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8. 将各种食材摆放在紫菜上
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9. 将食材压紧用竹帘卷起
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10. 压好继续卷
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11. 卷成寿司卷
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12. 刀蘸凉水将寿司切成1公分左右的段
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13. 装盘
小贴士
1、没有寿司醋可用白醋代替，酸度酌量掌握
2、刀蘸水可以快速将寿司切开，米饭不沾
3、寿司中也可以卷入自己喜欢的其他材料
2、刀蘸水可以快速将寿司切开，米饭不沾
3、寿司中也可以卷入自己喜欢的其他材料
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