红糖寿司卷
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molecular柯南
今天星期一，又要为儿子准备上学带的饭，想到家里还剩下几张海苔，为他做个寿司，又快又简单，还不用带菜，轻轻松松从煮米到完成40分钟搞定。
时间: 10-30分钟
食材
大米
600g
鸡蛋
2枚
杏鲍菇
1个
火腿肠
1/2根
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
寿司海苔
5张
盐
适量
红糖
150g
醋
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 煮米大家都会就忽略吧，煮米同时准备一个杏鲍菇洗净。 -
2. 切条。（切条时，炒锅烧水。）
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3. 水开氽杏鲍菇至熟。
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4. 氽杏鲍菇时，把胡萝卜去皮，与黄瓜洗净切条。
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5. 放盘里用鱼露盐一小会。
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6. 火腿剖1/2个，切条。
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7. 氽好的杏鲍菇捞出过凉水，用盐腌一下。
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8. 煮好的米铲进小钵里加醋约2瓶盖，红糖150g。
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9. 搅拌均匀。稍凉一下。
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10. 凉米同时，鸡蛋打散烙鸡蛋皮。
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11. 切条。
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12. 海苔铺在竹帘上。
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13. 铺上米。
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14. 中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。
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15. 用竹帘卷起。
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16. 都卷好后，从先卷的切起，（因为第一个已经凉的好切了。）按顺序来。用有锯齿的到沾上水切又快又齐。
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17. 红糖寿司做好了。
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18. 这是为儿子装的盒饭。
小贴士
整个过程根据时间用统筹法准备，做出来很快。
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