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卷心菜寿司
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他好像条二皮狗
平时做寿司我都喜欢放黄瓜的,但是经常都是放那个我怕老公都吃腻了,所以今天换个花样,看到家里有卷心菜所以放点这个进去吧,但是卷心菜不能生吃啊,所以要先在锅里煮熟了再去卷,还一起放了点胡萝卜丝,因为宝宝爱吃蛋皮,所以又煎了一个蛋皮放进去,就是现在天冷了,卷好就要马上吃了,不然会凉的。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
100g
卷心菜
20g
胡萝卜
50g
寿司醋
适量
沙拉酱
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋一个打散蛋液后在锅中煎成薄饼,然后切丝。
  • 2. 胡萝卜切丝。
  • 3. 卷心菜切丝。
  • 4. 锅中倒入适量水把卷心菜放入焯烫熟。
  • 5. 胡萝卜丝也放入焯烫熟。
  • 6. 煮熟的米饭内加入适量寿司醋。
  • 7. 海苔上面铺上适量米饭,两头六点空隙,然后在米饭上方挤上适量沙拉酱。
  • 8. 在沙拉酱上面均匀的放一层卷心菜。
  • 9. 切丝的蛋皮放两张。
  • 10. 在蛋皮上面放适量胡萝卜丝。
  • 11. 然后把寿司帘往前卷起来,卷成卷。
  • 12. 用刀切成一块块即可。
小贴士
胡萝卜可以是煮熟的,也可以是生的。
米饭尽量蒸的软一点包起来口感才能好。
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