烤鱿鱼
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冷月
晚上在大街溜达的时候，常常看到小贩在街边烤小吃，什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等，那香味远远的飘过来，让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中，最喜欢的就是烤鱿鱼了，虽然不放心街边小吃，有时还是会忍不住买一个尝尝。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
1条
烤肉酱
2大匙
盐
半小匙
料酒
少许
酱油
1大匙
姜
4片
蒜
1瓣
步骤
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1. 准备鱿鱼、姜、蒜。 -
2. 将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。
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3. 再把鱿鱼内部反转，清洗干净。
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4. 把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。
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5. 鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料酒。
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6. 再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。
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7. 把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。
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8. 烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
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9. 然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁。
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10. 再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。
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11. 烤好的鱿鱼，可以切块食用。
小贴士
鱿鱼不容易入味，上桌时可配上蘸料一起，蘸着吃非常不错。