1. 猪腰子两个（这是我买的多了）

2. 猪腰洗净，去掉中间白的部位，那叫骚线（一定得处理干净，要不影响味道）

3. 切块，备用，最好洗净，用厨房用纸擦干水。

4. 穿成猪腰串，烤箱200预热，锡纸铺底，烤10分钟，拿出，两面均匀的撒上，盐，辣椒面，孜然面，再入烤箱烤10分钟（切的大小不同，个家烤箱不同，时间自定）中间拿出时，烤盘里如果有水，要把水倒出.

5. 最后拿出刷上蒜蓉辣酱即可，口味自调（因女儿太小，中间忙碌，少图片，方法很简单，味道真的很好）铺上生菜叶，很漂亮，也好刷盘子。