猪腰子汤
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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
时间: 10-30分钟
食材
猪腰子
1对
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。 -
2. 切成条反复清洗。
-
3. 用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。
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4. 起油锅，爆香姜蒜。
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5. 倒入腰子炒至变色。
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6. 加入清水煮开，加盐调味。
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7. 出锅。
小贴士
猪腰一定要多次几次，加点盐反复清洗至水清，腌制好后再反复清洗干净。
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