原味粽子
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迪掩露酚途
传说粽子是为祭投江的屈原而开始制作流传的。目的是保护屈原的遗体不被鱼吃而损坏，故将粽子作为鱼饵投放。于是，每年的那一天，人们便以互相送粽子来作为对屈原的纪念。粽子的造型因各地的民俗风情不同而异，说法也不尽相同，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等；或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
粽叶
适量
步骤
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1. 粽叶洗干净泡软，每天都需要换水2次以上 -
2. 买来的糯米洗干净，泡3到5天，每天最少换水2次，每次要冲洗干净
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3. 粽味卷成三角形，最下面要有一个折角，避免漏米
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4. 装入泡好的糯米
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5. 装满米后，把糯米稍微捏扁一点，把粽叶向下折，把米包住，形成四个尖角
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6. 用马莲叶把包好的粽子绑紧
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7. 包好的粽子
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8. 放到锅中中火煮40分钟
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9. 成品
小贴士
1.泡米是为了粽子比较粘，粘的粽子比较好吃。煮的时间也会缩短
2.粽子包紧些，不容易开
2.粽子包紧些，不容易开
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