四季豆拌面
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醉笑三千席吕
最近天气比较热，孩子们的胃口不好。做饭成了我最头疼的事情，想想凉拌面还是比较解暑开胃一些，所以昨天中午的时候就做了凉面，果不其然，孩子们还是比较喜欢的啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
100g
四季豆
50g
盐
1勺
生抽
2勺
醋
3勺
步骤
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1. 四季豆适量的掐去老筋，清洗干净 -
2. 锅中放入适量的水，水开后放入四季豆
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3. 因为四季豆比较难熟，中火焯4-5分钟左右
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4. 捞出来沥水
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5. 然后放入面条，用筷子把面条剥开
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6. 中火煮开两次，凉拌的面不要煮的太熟，以免捞出来后粘成块
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7. 锅中放入适量的油，把油热熟
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8. 倒入面条中
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9. 然后开始不停的翻拌均匀，可以拿到风扇的地方，边搅动边吹凉
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10. 加入一勺盐
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11. 把锅预热，放入适量的生抽
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12. 再倒入香醋，用锅的余热把酱汁煮一下
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13. 然后倒入到面条中
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14. 开始搅拌均匀
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15. 加入煮熟的四季豆
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16. 翻拌均匀即可
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17. 成品图
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18. 成品图
小贴士
1.凉拌的面不要煮的太熟
2.面煮好之后可以烧一些油到进去，这样可以防止粘在一起
3.喜欢辣椒的味道，可以放些辣椒味道比较好吃！
2.面煮好之后可以烧一些油到进去，这样可以防止粘在一起
3.喜欢辣椒的味道，可以放些辣椒味道比较好吃！