银耳番茄沙拉
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流年里沉淪以风
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
时间: 10分钟内
食材
银耳
20g
番茄
60g
菠菜
80g
橄榄油
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
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1. 菠菜放开水焯到变色
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2. 放入冷水中浸泡
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3. 控干水分,切段
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4. 番茄用开水烫一下去皮
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5. 切小粒
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6. 泡发好的银耳,煮一下开水,切碎
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7. 将所以食材放入碗中,加入橄榄油,盐,白醋
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8. 拌匀即可。
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银耳可以用煮熟的。
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