牛蒡沙拉
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菏云抗成瘸
今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？
时间: 10分钟内
食材
牛蒡
1根
芝麻
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
沙拉酱
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 牛蒡一根削皮洗净 -
2. 将牛蒡切成丝
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3. 放入加了白醋的水中泡
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4. 锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
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5. 捞出沥干水份
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6. 趁热加盐
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7. 加酱油
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8. 再加入醋
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9. 撒入炒香的芝麻碎
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10. 最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
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11. 搅拌均匀即可
小贴士
牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
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