牛蒡沙拉
9万热度
25收藏
收藏
|
跃颊背孟吨
牛蒡食物纤维丰富，饱感持久，鸡里脊肉非常低脂，调料也是无油的，非常适合减肥时期食用哦～而且味道也不错
食材
牛蒡
半根
鸡里脊肉（软骨里面那条肉）
2-4条
水菜或生菜
适量
胡萝卜
少量
芝麻
一大勺
调料
适量
洋葱（最好新洋葱）
半个
醋
3大勺
酱油
2大勺
蜂蜜
1大勺
步骤
-
1. 洋葱磨碎 -
2. 加上调料搅拌均匀后，放冰箱冷藏半小时以上让洋葱的味道柔和一些。
-
3. 这一步去筋不可省略
-
4. 鸡里脊肉去筋，用中火、一小勺油两面煎香，撒黑胡椒和粗盐，再烹白葡萄酒盖盖3分钟煎熟。
-
5. 用削皮器削又快又薄
-
6. 牛蒡用刀背去皮洗净，准备好一盆水，用刮皮器刮出薄片，立刻放进水里，以免变色。
-
7. 水开后焯一下牛蒡，再开就捞出来放进冰水中，以保持牛蒡的口感。
-
8. 依次摆进去比较漂亮，这是两条鸡肉的量，其实用4条完全可以，热量很低的。
-
9. 胡萝卜也用削皮器削出一些来。水菜，牛蒡，胡萝卜，鸡肉，依次放进大碗，加调料拌匀，最后撒上白芝麻。
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
夏日之选-泰式牛肉沙拉
丑圛袁命题寿9.8万热度17收藏 -
牛排沙拉-迷迭香
Cheers-Love6.3万热度11收藏 -
土豆牛肉沙拉
你的菠萝酱-3.5万热度100收藏 -
黑椒牛肉沙拉饭
郭芙蓉jerk6.5万热度91收藏 -
藜麦牛排沙拉 Steak Quinoa Salad
栋花末雨纷霏13.2万热度40收藏 -
原味牛排沙拉
思绎7.1万热度7收藏 -
土豆牛奶沙拉酱
旧情衰纪8.7万热度179收藏 -
泰式牛肉沙拉
没有腹肌program7.2万热度95收藏