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藜麦牛排沙拉 Steak Quinoa Salad
13.2万热度
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栋花末雨纷霏
食用沙拉是一种非常健康的饮食方式,将藜麦加到沙拉里营养更丰富。牛排藜麦沙拉中添加了大块的牛肉粒,健康又美味,饱腹感十足,让你的味蕾和胃口都能得到极大的满足。这个食谱非常适合夏季,当然在其他季节食用也是不错的选择,所以试一试这个沙拉,给你的家人一个较好的健康饮食方式。
Eating Salads is a very healthy way of eating and a quinoa salad is no exception to this healthy lifestyle. This recipe has added chunks of steak to satisfy that man sized hunger which combined makes a satisfying meal all on its own. A good recipe for the summer months and even all year round, so give this salad a try and give your family the healthy lifestyle you desire.
食材
牛肉
250g
藜麦
150g
洋葱
1/4个
紫甘蓝
1/4个
黄瓜
1根
彩椒
1个
黑胡椒
适量
适量
橄榄油
50ml
苹果醋
30ml
李派林喼汁
1茶勺tsp
蜂蜜
1/2汤勺tbsp
1瓣
罗勒/香菜
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 紫甘蓝,洋葱,黄瓜和彩椒切小丁。
  • 3. 藜麦用水冲洗干净。
  • 4. 倒入冷水锅中小火煮开后再继续煮10-15分钟直到藜麦开花即可。
  • 5. 捞出冷水冲洗。
  • 6. 牛肉切小丁。
  • 7. 用黑胡椒,橄榄油和盐腌制20分钟。
  • 8. 倒入不沾煎锅中小火煎熟。
  • 9. 将油醋汁食材倒入量杯中。
  • 10. 搅拌均匀备用。
  • 11. 将处理好的食材倒入大碗中。
  • 12. 搅拌均匀。
  • 13. 再倒入油醋汁搅拌均匀即可。
小贴士
1. 可以换成任意自己喜欢的质地比较爽脆的蔬菜制作沙拉。
2. 如使用普通煎锅,煎牛肉前在锅中倒入适量食用油。
3. 做好的沙拉冷藏2-3小时后食用更入味,口感更佳。
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