土豆沙拉
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降孟拖臼堪
记得第一次看老公给我做土豆沙拉吃,他竟然往里面放生鸡蛋,当时我很担心的问,这还能吃嘛,会是啥味啊?最后的成品自不必说,都被我吃光了,他说这是一个西餐厅里的主厨朋友的“真传”。最近看了许多土豆沙拉的菜谱,发现和老公给我做的有点不同,特意请我家的“主厨”老公又做了一份,发出来和大家分享。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
鸡蛋
1个
黄瓜
适量
火腿
适量
胡萝卜
适量
丘比沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备食材:火腿、黄瓜、胡萝卜、土豆、鸡蛋,胡萝卜忘记拍在一起了
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2. 丘比沙拉酱
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3. 土豆蒸熟,去皮,碾成泥状
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4. 黄瓜只取皮,同胡萝卜、火腿一样切丁
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5. 切好的胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁
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6. 土豆泥中打入一个生鸡蛋,均匀搅拌
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7. 土豆泥中放入丘比沙拉酱,均匀搅拌
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8. 放入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁拌匀
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9. 用新鲜蔬菜点缀,摆盘上桌
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1、不用担心里面生鸡蛋的味道,成品丝毫吃不出来的
2、只用黄瓜皮,是防止黄瓜瓤产生水分,影响口感。
2、只用黄瓜皮,是防止黄瓜瓤产生水分,影响口感。
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