核桃冰淇淋
5.1万热度
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诚跋墩院筛_
这种天气，吃冰淇淋，真的太爽了。
时间: 1-2小时
食材
核桃仁
100g
奶油
1盒
鸡蛋
2只
糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。 -
2. 两个鸡分离蛋清和蛋黄。
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3. 核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
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4. 蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发。
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5. 鲜奶油100ml打发至6，7成。
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6. 打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
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7. 轻轻拌匀。
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8. 打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
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9. 放入保鲜盒内。
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10. 拌好的冰激凌原液倒入容器中。冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
小贴士
冷冻过程，无需搅拌。