樱桃冰淇淋
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鸡蛋
用樱桃罐头来做，这样在没有樱桃的季节也可以吃到美味的樱桃口味冰淇淋啦！底料是浓醇的香草冰淇淋，最后定型时候加入熬好的樱桃果肉，交叉放入，出来是双色的冰淇淋，香草味儿并且还夹杂着浓郁的樱桃果香。（正常体积的冰淇淋机，将材料翻倍就好）
食材
樱桃酱
适量
罐头樱桃
20颗
罐头樱桃汁
100克
糖
30克
柠檬汁
20克
樱桃利口酒
少许
生粉
少许
香草冰淇淋
适量
蛋黄
1个
牛奶
150克
淡奶油
90克
香草荚
1/2根
步骤
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1. 将罐头樱桃取出，切半备用，罐头汁、糖、柠檬汁加入，中火加热 -
2. 樱桃利口酒加少许生粉调开，倒入樱桃汁中继续煮
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3. 可以看到汁变得浓稠
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4. 加入切半的樱桃再煮一会
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5. 煮好的樱桃酱放凉后放入冰箱冷藏备用
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6. 开始做香草冰淇淋：蛋黄、牛奶、淡奶油、糖、香草荚（香草精）加入，将蛋黄和材料搅拌均匀
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7. 放上炉上加热，煮至牛奶接近沸腾即可离火
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8. 隔水将牛奶冷却，放入冰箱冷冻一会（冰冻的材料更有助于成形）
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9. 冰淇淋桶取出，装入面包机，倒入香草冰淇淋糊
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10. 开启IMIX功能
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11. 面包机开始工作，20分钟后取出冰淇淋桶
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12. 将冰淇淋、樱桃酱和模具准备好
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13. 往模具加入一半香草冰淇淋
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14. 中间交替加入樱桃果肉
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15. 将最后的冰淇淋加入，再铺入果肉。.放入冰箱定型，冻硬就可以吃啦
小贴士
1.懒得买樱桃罐头的话，其实偷懒的办法是用果酱哦
2.没有香草荚的话可以用香草精代替，或者干脆做成原味的冰淇淋
2.没有香草荚的话可以用香草精代替，或者干脆做成原味的冰淇淋