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红枣核桃奶茶
5.2万热度
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丑圛袁命题寿
这款奶茶是看电视时学会的,奶茶里的核桃属于植物蛋白,牛奶属于动物蛋白,这款奶茶既有植物蛋白又有动物蛋白很营养哦,而且里面还有补血养颜的红枣,特别适合爱美女士和长期熬夜人员饮用,而且里面还有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的黑茶,喝了不用担心发胖。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
500g
核桃仁
30g
大红枣
30g
桂圆肉
30g
黑茶
15g
1g
白糖
50g
步骤
  • 1. 准备上述材料。
  • 2. 黑茶用沸水快速冲洗一下,然后再倒入沸水泡出茶水备用。
  • 3. 大红枣去核切成两三块,然后把红枣肉和桂圆肉用凉水浸泡1小时。水量刚好没过食材即可。
  • 4. 核桃仁也用凉水浸泡1小时。
  • 5. 把泡好的红枣肉、桂圆肉及泡枣水放入料理机里。
  • 6. 放入泡好的核桃。
  • 7. 倒入没过食材的凉开水,将食材打成糊。
  • 8. 牛奶倒入煮锅里煮开。
  • 9. 倒入之前泡好的黑茶汁。
  • 10. 放入少许的盐调味。
  • 11. 倒入之前打好的核桃红枣桂圆糊煮沸。
  • 12. 根据个人口味放入适量的白糖调味即可。
小贴士
1、黑茶属于发酵茶,泡制时应用沸水冲洗一次,这样既能清除茶叶的灰尘也有醒茶的作用。
2、不喜欢甜味的人,可以不放糖。
3、奶茶中放少许盐可以增加奶茶的甜味,减少茶水的苦味,但盐量不宜用。
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