布朗尼小蛋糕
2.4万热度
170收藏
收藏
|
不正常人類栤絆
这款茶香味十足的蛋糕，制作简便，外表烤得很香脆，里面松软可口；在闲暇的日子，准备一份红茶布朗尼蛋糕，读一本书，好好放松享受一下漫时光。-麦子厨房
时间: 10分钟内
食材
淡奶油
30g
开水
30ml
无盐黄油
60g
糖粉
30g
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
鸡蛋
1个
红茶粉
5g
步骤
-
1. 1、将红茶使用麦子厨房全能料理机点打的方式搅打成粉，如果用红茶包直接撕开包装就行。 -
2. 2、红茶粉加入开水冲泡。
-
3. 3、晾温后倒入淡奶油，搅拌均匀，备用。
-
4. 4、调理盆中打入鸡蛋，加入糖粉打发。
-
5. 5、色泽转白，提起打蛋头，蛋液呈缎带形，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才会慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了。
-
6. 6、倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，翻拌均匀。
-
7. 7、倒入奶茶液，翻拌混合。
-
8. 8、筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀成面糊。
-
9. 9、小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后。
-
10. 10、使用挖球勺舀入约50g面糊，盖上上盖。
-
11. 11、烘烤7分钟即可取出置于晾架晾凉。
-
12. 茶香浓郁，外脆内松软！
小贴士
全蛋打发，注意容器和打蛋器都干燥无水无油，搅拌时注意上下搅拌不要划圈搅拌，避免消泡。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力布朗尼杯子蛋糕
94收藏3万热度 -
布朗尼纸杯蛋糕
715收藏7万热度 -
＃美的智烤大师烤箱＃之蒙布朗栗子蛋糕
14收藏15.2万热度 -
杂莓果酱布朗尼
193收藏5.6万热度 -
蒙布朗栗子蛋糕 (附栗子蓉做法）
105收藏12.4万热度
相关菜谱
-
馥郁核桃布朗尼
帘伏咿呀赖强潍1.9万热度103收藏 -
蒙布朗奶酪蛋糕
吃五花肉了吗5.9万热度130收藏 -
蒙布朗栗子蛋糕
苛柑拖肛焙8.1万热度101收藏 -
蒙布朗栗子蛋糕——幸福满满的当季甜品
气鬼宿命的猫猫漎7.6万热度62收藏 -
布朗尼蛋糕棒棒糖·宠物小精灵
娇嫩vital11.2万热度31收藏 -
布朗尼蛋糕
清風挽離人初真8544热度187收藏 -
香浓布朗尼蛋糕
计也许我错了1.2万热度200收藏 -
【儿童美食】布朗尼蛋糕
Y-YYTa2.5万热度200收藏