蒙布朗奶酪蛋糕
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吃五花肉了吗
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时间: 1-2小时
食材
栗子蛋糕
4个
栗子泥
80克
奶油奶酪
130克
朗姆酒
20克
淡奶油
50克
糖
30克
朗姆酒糖浆配料
适量
水
50克
步骤
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1. 栗子蛋糕备用（做法可参考君之） -
2. 栗子煮熟剥壳按压过筛成泥备用
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3. 奶油奶酪回软加糖打至顺滑，倒入朗姆酒继续搅打，再倒入栗子泥打匀，再加入淡奶油打成柔软润滑，不太稀的奶酪栗子糊。
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4. 一半装入裱花袋，剪成圆形小孔，朗姆酒糖浆做法:水加糖煮沸成糖水，冷却后加入朗姆酒即成。
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5. 栗子蛋糕片刷上朗姆酒糖浆挤上栗子糊，三层蛋糕片挤好栗子糊，
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6. 一半装入裱花袋煎小孔，再栗子奶酪蛋糕上挤好细细的线条，再上糖粉就好。
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