自制龟苓膏
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河眯鸭诒姿_
龟苓膏，滋阴润燥、清热解毒，是一种很好的药膳。
时间: 10-30分钟
食材
龟苓膏粉
25g
西米
20g
纯牛奶
250ml
白糖
30g
水
500ml
步骤
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1. 准备基本食材。龟苓膏粉、纯牛奶、西米、白糖和冷水。 -
2. 取50ml 冷水，龟苓膏粉25克，白糖30克。喜甜，白糖根据个人口味放置。
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3. 将冷水、白糖和龟苓膏粉混后，搅拌均匀。然后用筛网过筛一二次。
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4. 锅里加入450ml 的冷水，烧沸腾。
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5. 然后倒入龟苓膏粉混合液，快速搅拌。
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6. 当混合液体浓稠，关火取出。
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7. 将熟龟苓膏粉倒入磨具中，冷却。
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8. 冷却后，切块。
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9. 西米倒入锅里加入适量水，烧开。
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10. 西米熟透，没有白心。捞起冲冷水备用。
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11. 煮好的西米，晶莹剔透、弹力无比。
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12. 将西米、牛奶和龟苓膏混合。
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13. 入冰箱冷藏一二个小时，风味更佳。
小贴士
水和粉的比例很重要，水太多不易成型。龟苓膏适当冷藏，风味更佳！
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