蛋白霜小马
5.9万热度
91收藏
收藏
|
率直illuminate
今天在家里整了蛋白霜的小马，虽然没有裙边，但是颜值还是超高的哦，味道也不亚于小马，无需杏仁粉，家里有鸡蛋就可以做出来，我是加了自制的卡士达酱的哦，这样也比较清甜，大家可以试一试哦，厨房小白也能整的高颜值蛋白小白，你值得拥有
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋清
2个
糖粉
115g
玉米淀粉
3g
卡士达酱
适量
黄圣女果
适量
糖珠
几颗
柠檬汁
几滴
步骤
-
1. 将白砂糖放入搅拌器中称出所需的量 -
2. 家里有糖粉的这一步可以省略
-
3. 准备好材料
-
4. 将柠檬汁滴几滴到蛋白清里
-
5. 然后用打蛋器打出鱼眼后倒入一半糖粉用打蛋器继续打发
-
6. 然后再加入剩下的糖粉和生粉继续打发
-
7. 打发成硬性发泡即可
-
8. 挤入卡士达酱（做法见我的菜谱拿破仑水果千层酥）
-
9. 将打发好的蛋白霜装入裱花袋中
-
10. 挤入马卡龙硅胶垫中，尖端用汤匙压一下
-
11. 然后将蛋白霜放入预热好的烤箱中层上下火100摄氏度烤40分钟
-
12. 用糖珠装饰
-
13. 用黄色圣女果装饰
-
14. 完成
-
15. 近看
-
16. 不错吧
-
17. 好吃
小贴士
夹心部分随自己喜欢夹入
-
这道菜的其他做法
-
意式蛋白霜马卡龙
38收藏6.4万热度 -
马卡龙（意式蛋白霜版）
36收藏7.2万热度 -
马卡龙（法式蛋白霜法）
35收藏11.6万热度 -
马卡龙（瑞士蛋白霜）
31收藏7.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】蛋白霜饼干
128收藏2.8万热度
相关菜谱
-
法式蛋白霜巧克力蛋糕
一元2.5万热度144收藏 -
蛋白霜焗烤红薯片
excess宇文7.4万热度68收藏 -
Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）
桌茁偾臼霸_12.7万热度50收藏 -
蛋白霜之美
他好像条二皮狗6.6万热度14收藏 -
南瓜籽蛋白霜条，那一口的酥脆
翟笑迎暖风8万热度43收藏 -
冰甜不腻高颜值马卡龙 | 意式蛋白霜版
漝超像熊猫熊6.8万热度5收藏 -
意大利蛋白霜
黎呇别捏我脸猪_3万热度142收藏 -
蛋白霜蘑菇
惜安夜梦萧寒5万热度9收藏