木瓜炖仔鸡
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所言皆尘土
木瓜炖鸡----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
仔鸡
1/2只
木瓜
1/2个
盐
适量
料酒
适量
姜
2片
香叶
1片
鸡精
适量
葱
10g
步骤
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1. 准备仔鸡半只，木瓜半个 -
2. 仔鸡洗净切块，放开水焯一下捞出
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3. 取砂锅，放入适量清水，放入鸡块
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4. 放姜，香叶，料酒，中火煮开
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5. 撇去浮沫，小火25分钟
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6. 木瓜洗净，去籽去皮，切长条
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7. 将木瓜放入砂锅，中火煮开，小火5分钟
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8. 放盐，鸡精
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9. 撒些葱花即可
小贴士
1.因为仔鸡比较嫩，所以炖的时间不用多。30分钟即可。
2.吃时，可以把油撇去。
3.盐与鸡精的量，根据自己的需要放，我只放一点点，保持清淡味道。
2.吃时，可以把油撇去。
3.盐与鸡精的量，根据自己的需要放，我只放一点点，保持清淡味道。