牛肉柿子汤
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掰果BAAAAYGO
此汤喝了回味无穷，哈哈
时间: 1-2小时
食材
牛肉
100g
柿子
150g
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 柿子洗干净，顶端切十字花，把皮割破就行 -
2. 烧开水放入柿子，煮到皮裂开就可以，拿出来剥皮，切小块
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3. 牛肉切丁
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4. 让锅中焯下，变色紧了就盛出来
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5. 葱姜爆锅
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6. 放入焯好的牛肉煸炒两分钟
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7. 加水煮烂糊，水开转中火大概得40分钟
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8. 牛肉熟了放入柿子块，继续炖
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9. 炖出柿子汁，关火放入香菜碎搅拌均匀
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10. 盛盘
小贴士
做的时候把柿子皮去掉，做汤吃的时候不影响口感
有点牛油更好了
有点牛油更好了
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