火龙果华夫饼
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华夫饼,又叫格子饼,窝夫饼,是源自于比利时的一种甜点美味,是要用专用烤盘制作而成。华夫饼的口味可以千变万化,自从从好豆兑换了华夫饼模具,自己做华夫饼就变得很简单,口味可以随自己喜好而华丽多变这次用火龙果汁制作的华夫饼,颜色华丽诱人,口感也很独特哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
160g
玉米淀粉
30g
奶粉
25g
红龙果
150g
泡打粉
6g
黄油
60g
绵白糖
60g
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 火龙果打成果汁备用。
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3. 鸡蛋加入白糖搅打均匀。
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4. 加入120克火龙果汁。
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5. 继续搅拌均匀。
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6. 然后所有粉类一起过筛。
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7. 再次搅拌均匀。
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8. 加入融化的黄油。
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9. 把面糊搅拌成为细滑无颗粒。
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10. 华夫饼模具两面都要刷油加热一分钟。
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11. 倒入面糊。
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12. 盖上盖子小火加热,一面加热1-2分钟后翻面继续加热1-2分钟,直到没有热气可以闻到香气。
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13. 开盖可用牙签帮助脱模,继续下一锅的烤制。
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华夫饼模具一定要两面刷油然后两面都要加热1-2分钟,然后再倒入面糊,这样做好的华夫饼才不会粘连容易脱模。
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