草莓奶油纸杯蛋糕
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起码子达人
家里的小朋友要出去春游了，做一些草莓奶油纸杯蛋糕给他，带着出去，既好看又美味，关键是自己做的蛋糕，安全又放心，同行的小伙伴们都非常喜欢，儿子可美了，骄傲地说，这是我妈妈做的！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
糖
60g
低筋面粉
100g
牛奶
35g
玉米油
25g
淡奶油
200g
糖
20g
草莓
适量
步骤
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1. 细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。 打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失。 -
2. 分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。 切记不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
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3. 牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀。 将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀。
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4. 将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中，八分满，震出气泡。
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5. 烤箱预热，上下火160度，20分钟左右，上色满意。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了。
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6. 出炉晾凉备用。
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7. 淡奶油加入糖打发至硬性，装入裱花袋内，用自己喜欢的花嘴挤出花型，搭配上水果装饰即可。
小贴士
烤箱温度视自家烤箱情况而定。
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