雪媚娘
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我想瘦可以吗啊
雪媚娘最简单的做法教给你,在家就能做,香甜软糯,孩子最爱吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
牛奶
180g
白糖
70g
玉米淀粉
60g
黄油
50g
淡奶油
200g
糖
20g
步骤
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1. 依次称量出牛奶，糯米粉、淀粉、白糖 -
2. 将糯米粉+玉米淀粉+糖一起放入碗中， 拌匀
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3. 将牛奶倒入碗中
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4. 拌匀至无颗粒的糊状
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5. 入锅里中火蒸20分钟
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6. 黄油隔水融化
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7. 小火20分钟后拔开来看一下，如果底部没有液体，颜色均匀就熟了（话说我蒸的有点小过小硬了啊，这不看起来有点硬了呢，为保险起见可以中途掀开锅盖看看效果哦！）
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8. 把黄油倒入蒸熟的面团里，快速揉完后，稍微凉后放冰箱冷藏半小时
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9. 这期间可以适当抓点儿糯米粉炒一下做手粉
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10. 冷藏二十分钟后开始打发奶油，淡奶油倒入盆中加糖，搅打至有尖角停止，大约五分钟即可打发
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11. 半小时后取出面团，这个方子可以做12个的量，取出我面团是400多克，我分成38/39克一个
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12. 拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油，火龙果，包起来就可以了，捏紧
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13. 包好的雪媚娘
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14. 来不及冷藏，大家都开吃了啊，我想要切个侧面的，结果切实在是费劲啊，这不咱就实在的咬开一起看看吧！哈哈
小贴士
1、第5步的蒸的过程一定要注意千万不要蒸过哦！
2、雪媚娘一般都是冷藏后更好吃哦！
2、雪媚娘一般都是冷藏后更好吃哦！