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南瓜奶酪糯米球
10.1万热度
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小胡子bank
南瓜奶酪糯米球,用南瓜和成面团,搭配奶酪馅,待南瓜奶酪糯米糍蒸熟出锅,漂亮的颜色就出来了,淡淡的橙黄色,裹上椰蓉,圆润的样子真是可人疼,一口咬下去,香浓绵糯,浓浓的奶香瞬间而来,缠绵在舌尖上,口感丰富而多层次,做为节日家宴菜上的甜点,让人喜爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
300g
奶酪
150g
南瓜
200g
50g
椰蓉
100g
步骤
  • 1. 原料
  • 2. 原料
  • 3. 南瓜去皮放入锅中,蒸熟。
  • 4. 将热南瓜直接放入糯米粉,加糖。
  • 5. 和成面团,醒10分钟。
  • 6. 取一小团按扁。
  • 7. 放入一块奶酪。
  • 8. 包好。
  • 9. 包好的糯米球放入锅中,蒸15分钟。
  • 10. 蒸熟的糯米球乘热放入椰蓉中。
  • 11. 裹上椰蓉即可。
小贴士
厨房小语:1.馅料可依据自己的口味搭配。
2. 糯米糍放久了会变硬,如果一次没吃完,下次再次时,记得加热后再食用。
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