空心糖饼
5.2万热度
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邪殇sensation
一直都对香酥的食品无法抗拒，一口咬下去，“咯吱、咯吱”，唇齿留香。看到双双老师这个方子，立即长草，并付诸行动，真的很简单，几乎没什么技术含量，关键是还好吃。看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间，感觉特别神奇！
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
150克
水
75克
玉米油
5克
酵母
1克
糖粉
60克
中筋面粉
15克
步骤
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1. 将饼皮所有原料混合均匀，揉成团 -
2. 发酵至两倍大
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3. 将馅料混合均匀
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4. 将面团均匀分成9个小剂子
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5. 用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆片
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6. 放入馅料
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7. 包严实
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8. 用擀面杖擀薄
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9. 摆入表面喷水，撒白芝麻
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10. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟
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11. 上色均匀后即可出炉冷却
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12. 成品图
小贴士
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.要用糖粉，擀薄时才不会把饼皮刺破
3.包馅后一定要包严实
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
2.要用糖粉，擀薄时才不会把饼皮刺破
3.包馅后一定要包严实
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度