红枣麻糬面包
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采灵天屎的翅膀
麻糬是最简单的甜食,只要所有食材混合揉成团,搓小圆球即可。加了红枣的麻糬更加香甜美味。这次用玉米油代替黄油,更加健康,食材都是平时家里现成的,嘴馋想吃时随时都可以做,方便快捷。
时间: 30分钟-1小时
食材
麻糬面包专用粉
90克
鸡蛋
1个
红枣碎
20克
水
20克
玉米油
20克
白糖
10克
步骤
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1. 将鸡蛋打散,加入白糖,油和水混合均匀,加入专用粉
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2. 揉成均匀的面团
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3. 加入红枣碎
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4. 混合均匀
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5. 平均分成9份,搓圆
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6. 放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度,烘烤至大约15分钟开始膨胀,转上火140度下火110度烤大约10分钟
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7. 上色均匀即可出炉
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图
小贴士
1.根据面粉吸水性调整加水量,面团不能太干,要稍微粘手,戴手套操作
2.根据各人喜好调整糖量
3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
2.根据各人喜好调整糖量
3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度