花生牛轧糖球
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矫孛蚊缎嫡
一把花生,一点奶粉,一点糖,教你做0添加牛轧糖,比买的好吃
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
150g
奶粉
50g
花生
70g
蔓越莓干
30g
水
少许
步骤
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1. 将棉花糖和少量的水倒入容器中隔水加热至融化 -
2. 花生和蔓越莓干切碎
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3. 奶粉倒入融化的棉花糖中，快速拌匀，再将步骤2倒入拌匀
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4. 彻底拌匀之后倒在硅胶垫上，用擀面杖擀薄片
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5. 待微温时切块
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6. 然后揉成小球状（微温时，是软的，好操作）
小贴士
需要提前准备好所有材料，当棉花糖融化之后，所有操作动作要快，因为现在天气较冷，棉花糖会变硬不好操作，如果真的变硬了，就再次加热至棉花糖变软即可
切块的时候也是在微温的状态下进行，好操作
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