核桃蔓越莓牛轧糖
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乄续约这一段情侯
外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些
时间: 30分钟-1小时
食材
棉花糖
250g
黄油
55g
奶粉
150g
核桃仁
170g
蔓越莓
50g
白芝麻
10g
步骤
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1. 核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟 -
2. 核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
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3. 不粘锅里放入软化好的黄油
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4. 小火加热融化黄油
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5. 倒入250克棉花糖，继续最小火加热
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6. 棉花糖炒到彻底融化
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7. 加入150克奶粉
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8. 快速混合棉花糖和奶粉
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9. 加入核桃和蔓越莓，关掉火源
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10. 所有材料快速混合
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11. 把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
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12. 放凉后切成小块，用糖纸包起来
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13. 很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足
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14. 用盒子装起来送人也很不错
小贴士
1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了
2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑
3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑
3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
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