芒果冰淇淋
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汈年少不言败平不
年前买了一些芒果，吃不了就给做成了果酱，冻在冰箱里，年后做冰淇淋的时候把芒果果酱放在里面，口味很棒，二煮很完美的结合在一起，还能清理冰箱中的材料。
时间: 10-30分钟
食材
芒果果酱
200g
淡奶油
200g
鲜奶
140g
糖
80g
蛋黄
4个
玉米淀粉
1勺
步骤
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1. 芒果果酱先取出解冻。 -
2. 蛋黄搅打二十秒后加入糖搅匀。
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3. 加入鲜奶和玉米淀粉和芒果果酱搅匀。
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4. 放在火上小火搅拌。
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5. 煮至粘稠关火晾至不烫手。
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6. 淡奶油打发，加入到蛋糊中搅匀。
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7. 放冰箱冷冻，半小时取出搅打一回，打四五次后冻上即可。
小贴士
鸡蛋糊加热的时候要不断搅拌，防止糊底。
做好的冰淇淋糊冻上后要半小时左右取出搅匀，反复次数多口感更好，冰渣就会减少。
做好的冰淇淋糊冻上后要半小时左右取出搅匀，反复次数多口感更好，冰渣就会减少。