焦糖布丁
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使人ascend
布丁有很多种，不仅看上去美味，吃起来更好这是第一次做焦糖布丁，味道真的很不错口感非常细腻顺滑，吃起来有种甜蜜的感觉
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
100ml
牛奶
50ml
蛋黄
2个
细砂糖
20g
香草精
少量
步骤
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1. 将蛋黄分离出来 -
2. 然后划散
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3. 淡奶油倒入锅中
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4. 加入细砂糖煮沸
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5. 倒入蛋黄液中
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6. 边倒边搅拌至完全融合
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7. 将牛奶倒入
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8. 再滴几滴香草精搅匀
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9. 拌好的布丁液过筛入烤碗
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10. 倒至八分满
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11. 将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟
小贴士
①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上
②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状
②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状