西瓜布丁
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想表白jack
看了一圈大家做的布丁，基本上都是吉利丁粉或者吉利丁片，再或者是QQ糖，我一直以为我家里的是布丁粉，等到做完放入冰箱，收拾残局的时候我才发现包装上写着“鱼胶粉”！我心里那个忐忑啊，不知道能不能成功！3个小时以后我打开冰箱一看，西瓜布丁成功，看看我的杯子歪倒了也没关系，哈哈哈哈哈哈哈~~
时间: 1-2小时
食材
西瓜
500g
鱼胶粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 一个大西瓜切成两半一般吃掉一半做美食 -
2. 懒得用牙签，我一点一点将果肉挖出来，将西瓜籽挑出来，
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3. 挖出的果肉放入料理机榨成汁
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4. 榨好的西瓜汁倒入汤锅里（奶锅最好），放入白糖搅拌一下
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5. 放入鱼胶粉搅拌一下
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6. 文火勺汤锅，不停的搅拌西瓜汁，直到搅拌的白糖和鱼胶粉完全融化关火，不用煮沸
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7. 装在消毒好的杯子里，放入冰水里放凉
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8. 凉透以后放入冰箱冷藏2个小时以上，凝固就好了
小贴士
文火烧汤锅，西瓜汁不用煮开，只要一边烧一边搅拌糖和鱼胶粉完全融化就可关火