优格布丁
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优格加柠檬和蜂蜜做出来的纯白布丁、味道极度之清爽~很适合做饭后的甜点哦~
时间: 1-2小时
食材
吉利丁片
9g
牛奶
180ml
白砂糖
30g
原味优格
250g
蜂蜜
35g
柠檬汁
1/2个份
蜂蜜
2大匙
柠檬汁
1/2个份
步骤
-
1. 吉利丁片放入冰水泡软 -
2. 牛奶倒入奶锅
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3. 加入细砂糖
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4. 小火加热 等砂糖融化之后熄火
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5. 将泡软的吉利丁片挤干水分、放入奶锅、利用余热融化
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6. 加入优格
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7. 加入蜂蜜
-
8. 切半个柠檬、将柠檬汁挤入奶锅 仔细混合拌匀
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9. 液体过滤
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10. 均等地注入模具或布丁瓶
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11. 放入冰箱冷藏2~3小时冷却凝固
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12. 把布丁从模具中倒扣在盘中、 淋上拌匀的蜂蜜柠檬汁即可
小贴士
加优格时要少量多次加入、仔细混合拌匀
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