蔓越莓蛋挞
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decisive热裤
这篇蔓越莓蛋挞，本来想昨晚上传的，但昨天为了颖颖小美女婚礼上的甜品台忙碌，整整忙了一整天，做出来了一大桌婚礼用的甜品台，简直累摊了。。。。。。。。。昨天回家就休息了。今天把蛋挞补上哈，这次的蛋挞做了蔓越莓口味的，酸甜可口，很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
18个
淡奶油
280g
牛奶
220g
白糖
50g
蛋黄
2个
低筋面粉
20g
蔓越莓
50g
朗姆酒
适量
步骤
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1. 蔓越莓 干提前用朗姆酒泡上。 -
2. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
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3. 加入蛋黄，拌匀。
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4. 把低粉过筛，加入淡奶油糊中，搅拌均匀。
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5. 用筛子将制成的蛋挞水过滤。
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6. 将蛋挞皮放烤盘里，将泡好的蔓越莓块里面。
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7. 过滤好的蛋挞水倒入挞皮中。
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8. 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
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9. 烤好的出炉就可以了。
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10. 成品
小贴士
蔓越莓也可以换成草莓什么的，随自己的喜欢吧。