水果塔
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梨子Nicole-
美丽的水果塔，心情像花儿一样绽放！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
黄油
50g
白糖
10g
鸡蛋
1个
水
10g
淡奶油
50g
苹果
1个
橙子
1个
步骤
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1. 准备好所用食材 -
2. 黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖.用手搓成粗玉米的状态
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3. 加入鸡蛋.水后用手揉成面团
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4. 将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
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5. 把面团分两份.拿一块擀成圆薄片 将薄片盖在塔模上.用擀面杖滚过塔模.将多余的边切断
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6. 去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起
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7. 放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄
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8. 淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油
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9. 苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可
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10. 成品图
小贴士
1、奶油不要打发得太老，否则会影响口感。
2、饼底做好后扎孔，防止烤的时候底部膨胀。
3、黄油要自然软化，不能加热使其快速融化，否则会影响。
2、饼底做好后扎孔，防止烤的时候底部膨胀。
3、黄油要自然软化，不能加热使其快速融化，否则会影响。
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